Fiche Chapman
Intérêt :
Milieu d’isolement sélectif des Staphylococcus (coque Gram+ catalase+) permettant de lire le caractère mannitol.
Composition :
| Composant | Quantité (g/L) | Rôle |
|---|---|---|
| Peptones | 11 | Source de N, de C et d’énergie |
| Extrait de viande | 1 | Source de facteurs de croissance |
| Chlorure de sodium | 75 | Inhibiteur |
| Mannitol | 10 | Source de C et d’énergie |
| Rouge de phénol | 0,025 | Indicateur de pH |
| Agar | 15 | Gélifiant |
| Eau distillée | QSP 1L | Solvant |
Ensemencement et incubation :
L’ensemencement se fait par stries. Incubation 24h à 37°C.
Lecture :
Si la bactérie utilise le mannitol pour sa croissance, il y a production d’acide dans le milieu :
- Virage de l’indicateur au jaune : acidification du milieu car le mannitol a été utilisé par les bactéries qui sont donc mannitol+
- Pas de virage de l’indicateur (bleu-vert) : pas d’acidification car le mannitol n’a pas été utilisé par les bactéries qui sont donc mannitol -